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The Wine Battle Part One :: #86

Robert Naser — Fri, 03 Feb 2012 19:47:19 +0000

Im Battle vergleichen wird Weine aus den gleichen Rebsorten aber unterschiedlichen Herkunftsgebieten. Ein Wein hat jeweils einen renommierten Ursprung, während der andere aus einem Land stammt bei dem man der Qualität eher skeptisch gegenüber steht. Sehen Sie selbst in unserer Video Weinprobe ob der Underdog den Favoriten schlagen kann.

2008 Cabernet-Sauvignon Rio de Los Pájaros Reserva
Der Wein kommt aus Uruguay und stammt vom Weingut der Familie Pisano. Rubinrot mit durchscheinedem Kern und Rand. Im Duft verhalten mit indifferenter roter Beerenaromtik. Schöne Viskosität im Glas. Im Mund recht austauschbar, sauber gemacht aber ohne Charakter, etwas Gerbstoff und Säure Überhang im Verhältnis zur dezenten Frucht. Als Essenbegleiter eine Option.
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2009 Cabernet-Sauvignon Whole Berry WO Robertson
Dieser Wein kommt vom Weingut Springfield Estate im Abaugebiet Robertson in Südafrika.
Etwas heller in der Farbe, dafür aber mit positiv interessanter Nase von grünem Paprika und Toast. Am Gaumen weich und marmeladig mit sehr wenig Gerbstoff und Säure. Ein harmonischer und gefälliger easy drinking Wein.
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Handarbeit aus Südafrika :: # 85

Robert Naser — Mon, 28 Nov 2011 08:09:17 +0000

Südafrika ist ein Herkunftsgebiet, das ich lange Zeit weitgehend ignoriert habe. Zu künstlich erschienen mir die industriell erzeugten Weine, zu polarisierend war mir die politische Situation. In letzter Zeit aber habe ich immer mehr Gefallen gefunden, vor allem an den hochwertigen Abfüllungen der Weingüter. Bei diesen Weinen spürt man die Jahrhunderte lange Erfahrung und die außergewöhnlich günstigen klimatischen Bedingungen. Die Tatsache, dass alle Spitzenweine in Handarbeit erzeugt werden, zeigt dass der Weinindustrie qualitativ Grenzen gesetzt sind. Der perfekte Wein kommt nicht aus der Maschine, zum Glück. Sehen Sie selbst, wie die Manufaktur Weine aus dem über 3000 Weine umfassenden Sortiment von wein-depot.de an kommen.

Brut Cap Classique, Buitenverwachting

Von Hand gerüttelt, wie die Kreidemarkierung am Flaschenboden beweist, entsteht dieser Sekt in Flaschengärung aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Bis zu drei Jahre auf der Feinhefe sorgen für eine feine, nachhaltige Perlage und ausdruckstarke Aromatik. Zudem werden die Grundweine teilweise im Barrique vergoren, und stammen aus bis zu drei unterschiedlichen Jahrgängen. So viel Aufwand und Handarbeit bleibt zum Glück nicht ohne angemessenes Ergebnis. Feinperlig und strohgelb im Glas, mit ausdruckstarkem Duft nach Nüssen und Hefe, etwas Sauerkraut. Überraschend frisch am Gaumen mit Aromen von Zitrus und (dezent) exotischen Früchten. Robert Naser = Top

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2008 Shiraz Reserve Cecil John, Boschendal

18 Monate Barrique in zweiter Belegung. Tintig im Glas, tiefes Rubin mit schwarzem Kern. Duft von Butter-Karamell, Vanille, Brombeere, fein und nicht vorlaut. Im Mund elegant mit noch verschlossener Frucht (Belüften) und präsenter Säure im Finish. Reifes, integriertes Tannin. Ein hervorragender Wein der die aktuelle Mode ignoriert und mit Finesse überzeugt. Macht Spaß! Robert Naser = Top

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Rotwein aus dem Libanon :: # 84

Robert Naser — Sat, 29 Oct 2011 17:55:27 +0000

Sind Sie auch gelangweilt von den modernen, breiten, auf den Geschmack von Robert Parker getrimmten Weinen? Eine Möglichkeit dem marmeladigen Einerlei mit körnigem designer Tannin zu entfliehen sind Weine aus Ländern in denen PP (aus dem Englischen, sprich Pi Pi = Parker Punkte) bislang kaum eine Rolle spielen.

Wo Wein noch Wein ist wie er seit Dekaden war.

Der heutige Libanon gehört zu diesen Ländern und ist zu dem eine der ältesten Wein kultivierenden Regionen der Erde. Heute verkoste ich Weine vom Weingut Heritage im Bekaa-Tal, sehen Sie selbst wie die Weine mit der “exotischen” Herkunft schmecken.

2007 Syrah Bekaa-Tal Heritage

Ein jugendlich fruchtiger Abendbegleiter mit intensivem fruchtigem Duft von dunklen Beeren und Frikadellen. Ein Mund voll Beeren, etwas Säure und etwas natürlicher Gerbstoff. Solide und ehrlich!

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2006 Plaisir du Vin Bekaa-Tal Hertiage

Der Wein aus 50% Cabernet Sauvignon, 30%Cinsault und 20% Syrah duftet eindringlich nach Leder und Zedernholz. Am Gaumen weich, mit markanten Aromen von Cassis würzig mit grasigen Noten. Ebenfalls ehrlicher Wein von überzeugender Qualität, auch als Solist.

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2005 Chateau Heritage Rouge Bekaa-Tal

Aus Syrah und Cabernet entsteht die beste Abfüllung von Heritage. Der Wein reift zwölf Monate im Barrique aus Französischer Eiche. Tiefer und eindringlicher Duft nach Kirschen und Veilchen, am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit perfekt integriertem Holz, elegant.

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Georgische Rotweine :: # 83

Robert Naser — Thu, 22 Sep 2011 17:13:07 +0000

Hallo Freunde des guten Geschmacks und der seichten Unterhaltung! Nach langen aber erholsamen Monaten der Sommerpause endlich wieder eine neue Folge der Online Video Weinprobe.

Wer ist er, und wohin geht der Mann im Bild? Was mit dem Design von FineLiquids.de passiert ist? Ja, das habe ich mich auch gefragt.

Nach dem Wechsel zu einem anderen Server und Update der Software wurden nur noch Seiten aus den Tiefen des Archivs angezeigt. Zum Glück konnte ich die Inhalte wieder herstellen. Das Theme weigert sich aber nachhaltig zu kooperieren. Daher jetzt vorerst im Standard Design von WordPress.

Zur Verkostung erspare ich mir jeglichen Kommentar. Watch and enjoy.

Deutsch-französische Freundschaft :: # 82

Robert Naser — Fri, 24 Jun 2011 09:03:29 +0000

2009 Martinsthaler Langenberg Riesling Spätlese trocken, Weingut Diefenhardt
Die steile Weinbergslage aus denen die Rieslingtrauben für diesen Wein stammen ist perfekt nach Süd-Südwest ausgerichtet, was zusammen mit den niedrigen Erträgen von lediglich 50 hl/ha schon fast eine Garantie für hochwertigen Wein ist.
Glänzendes goldgelb im Glas. Im Duft konzentriert Pfrisichfrucht und etwas Vanille. Im Mund kristallklar und sauber mit definierter Aromatik und frischer Säure. Robert Naser = Top << zum Shop

2007 Cuvée Leonore Côtes du Ventoux AC, Domaine de Cascavel
Das Cuvée Leonore wird aus handverlesenen Syrah und Grenache Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert. Die Domaine de Cascavel liegt in der Appellation Cotes du Ventoux im Herzen der Provence im Süden Frankreichs.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft opulent mit Aromen von Brombeer und interessanten Noten von Leder. Am Gaumen vollmundig und rund, aber durch die feine Säure bei weiten nicht so fett wie der hohe Alkoholgehalt erwarten läßt. Mit etwas mehr Gerbstoff wäre das Cuvée Leonore auch ein interessanter Solist, so immerhin ein natürlicher und ehrlicher Essensbegleiter. Robert Naser = Hop << zum Shop

Champagne André Clouet Grand Cru Brut Nature
Viele Winzerchampagner bieten eine wesentlich höhere Qualität als die Abfüllungen der großen Häuser. Ausgezeichnete Traubenqualität aus den eigenen Weingärten und sorgfältige Handarbeit in der kompletten Produktion sind die Ursachen für diese außergewöhnlichen Abfüllungen.
Dunkles Gold die Farbe, feine und intensive Perlage, hefiger Duft mit Anklängen von Nüssen. Am Gaumen durchgängige Aromen von Haselnuß und Brioche. Auch zum Dessert ein hochklassiges Erlebnis!
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Champagner Alternativen :: # 81

Robert Naser — Mon, 16 May 2011 17:59:42 +0000

Jetzt da die Wirtschaftskriese in Deutschland zumindest eine Pause einlegt, kann man ja ruhig mal wieder die Korken knallen lassen. Für alle die sich schon in den 90ern an Champagner sattgetrunken haben verkoste ich diesmal Schaumweine alternativer Herkunft. Alle werden in klassischer Flaschengärung hergestellt und von Hand gerüttelt. Sehen Sie selbst ob die Weine zu recht nicht so teuer sind wie ein ordentlicher Champus vom Winzer.

2007 Brut Royal R.D. Weingut Zwölberich Deutschland
Der Demeter Bio-Champus wird aus Riesling, Spät- und Grauburgunder erzeugt. Den lediglich 4000 Flaschen dieses Jahrgangs wurde als Dosage etwas hochwertige Riesling Auslese zugefügt.
Kräftige goldene Farbe, feine aber nicht ungestüme Perlage. Hefig frisch grasig fruchtig im Mund cremig mit feinem Schaum Brioche. Für den Champus Freund etwas zu wenig Frische, dafür aber ein ausgereifter eigener Stil und tolle Qualität.
Robert Naser = Top << zum Weingut (Leider ist die verkostete Variante bereits ausverkauft – alternativ empfehle ich die frischere Variante ohne Dosage, und für nicht mal 16 € ein Schnäppchen!)

2001 Reserva Barrica Agustí Torelló Mata Cava Spanien
Die Reserva Barrica wird reinsortig aus Macabeo erzeugt. 40% des Weines werden im Barrique vergoren und für acht weitere Monate auch darin gereift. Dieser Jahrgang verweilte weitere 30 Monate auf der Flasche.
Goldgelb in der Farbe. Der Duft mit reifen nussigen Noten, morbide und etwas an Käse erinnernd, interessant.
Perlage sehr fein und Nachhaltig. Am Gaumen durchgängig wie im Duft aber ohne den Käse und leider keine nennenswerten Holz- oder Röstnoten. Schmeckt wie ein latent unsauberer alter Cava und steht so im Gegensatz zu den anderen Abfüllungen des Hauses.
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Ice Cuvée VQA Niagara Peninsula Peller Estates Kanada
Dieser kanadische Sekt wird aus handgepflückten Chardonnay und Spätburgunder Trauben in traditioneller Flaschengärung erzeugt. Nach dem sogenannten Degorgieren wird als Dosage Eiswein zugegeben.
Etwas heller als die anderen Sekte. Sehr feine Perlage. Ausgeprägter Eiswein-Fruchtduft und Noten von Edelfäule. Im Mund heftiges Mousseux und eindeutig nicht Brut sondern ziemlich Süß. Hochwertiges und stimmiges Produkt, für alle Süßen, zum Dessert oder zur Gänseleber.
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Marisco Marlborough :: # 80

Robert Naser — Wed, 23 Mar 2011 09:12:18 +0000

“Ist das die Piraten Edition?“, das war mein erster Gedanke. Zum Glück aber konnte ich mich von der Ausstattung nicht abschrecken lassen, die Flaschen waren bereits im Kühlschrank, und verkostete die Weißweine aus Neuseeland. Sehen Sie selbst, ob die Weine nur für ungewaschene Seeräuber geeignet sind, oder auch den anspruchsvollen Gaumen erfreuen.

2010 The Kings Favour Sauvignon Blanc Waihopai Marlborough Marisco Vineyards
Extrem konzentrierter Sauvignon Duft von Stachelbeere und grüner Paprika, der im Glas aber schnell auf ein harmonisches Niveau abklingt. Am Gaumen voluminös und cremig. Definierte Aromen von Stachelbeeren und Anklängen von Vanille. Füllig und rund mit feiner Säure. Einer der besten Sauvignons die ich je verkosten konnte – Prädikat empfehlenswert!
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2010 The Kings Thorn Pinot Gris Waihopai Marlborough Marisco Vineyards
Im Duft fein und fruchtig aber deutlich weniger ausgeprägt als der Sauvignon. Am Gaumen rund und weich, aber ohne definierte Fruchtaromatik. Robert Naser = Hop << zum Shop

2009 The Kings Bastard Chardonnay Waihopai Marlborough Marisco Vineyards
Ausdruckstarke süßliche Südfrucht Nase. Im Mund extrem breit, cremig und sahnig. Leider ohne Röst Noten. Skeptiker würden sagen es fehlt dem Wein die Frische. Ich finde den Chardonnay gelungen.
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Folgen Sie dem Link zur flashüberladenen Seite der Marisco Vineyards, oder surfen Sie durch die neuseeländischen Spezialitäten des Manuka-Shops, der uns die Proben zur Verfügung gestellt hat.

Exotische Rotweine :: # 79

Robert Naser — Sun, 20 Feb 2011 12:46:58 +0000

Ja, ich bekenne mich schuldig. Eine Zeitspanne von drei Monaten ohne eine einzige unterhaltsame Video- Weinverkostung ist absolut unzumutbar. Nur verständlich, wenn selbst die eingefleischtesten Fans unseres Blogs mit dem Gedanken gespielt haben künftige Publikationen zur Strafe zu ignorieren. Mea Culpa.

Denen aber entgeht dann leider unsere neue aufschlußreiche Folge. Die so informativ, ja lehrreich ist wie kaum eine zuvor *hüstl*. Was einem Weinkenner blüht, wenn er sich denkt, kauf’ ich doch mal ein paar Weine die so exotisch anmuten wie möglich. Entweder aus Ländern wo man kaum Reben vermutete, oder aus Sorten die man niemals gehört hatte, oder aus Rebsorten, die in Ländern angepflanzt wurden, wo der Grund der Sortenwahl eigentlich nur auf eine Falschlieferung durch den Rebzüchter zurück geführt werden kann. Sehen Sie selbst was Callet und Fogoneu zu bieten haben, ob sich Pinot-Noir in der Erde Castiliens zu hause fühlt und ob Kanada das Land für Spitzen-Rotweine ist.

2008 12 Volts VdT de Mallorca 4 kilo vinícola

4 kilo vinícola ist der für mich sehr irreführende Name der jungen Standup-Bodega. Ich dachte an radikal auf 4 Kilo Trauben pro Stock reduzierte Erträge. Daher freute ich mich zunächst auf das daraus resultierende natürliche Rotweinkonzentrat. Aber weit gefehlt. 4 Kilo soll an das Startkapitel von 4 Millionen Peseten der “Garagenkellerei” erinnern. Diese wurde paradoxerweise aber erst im Jahr 2006 gegründet. Da waren selbst im Inselparadies die letzten Peseten die unter Uromas Kopfkissen. Was für eine tolle Geschichte für einen Kellereinamen.

Aber nun zum Wein aus dem Hinterland des Teutonengrills Mallorca. Er wird aus den mir bislang gänzlich unbekannten Sorten Callet und Fogoneu (entgegen dem Text im Video handelt es sich vermutlich um zwei Rebsorten; wer’s genau weiß, bitte posten!), sowie Cabernet, Syrah und Merlot assembliert. Er reift, so stehts geschrieben, 12 Monate im kleinen Holzfaß, welches leider überhaupt nicht zur Geltung kommt. Rubinrot mit Kern, fruchtiger Duft mit Noten von Kerzenwachs, aber nicht zu ausgeprägt. Dem Duft nach kein Solist sondern ein Essenbegleiter. Im Mund cremig, mit weichgespültem Tannin. Die Aromatik erinnert etwas an Schwarzkirsche. Ganz nett im internationalen Vergleich, für eine Mallorquiner aber hohe Qualität. Zum gegrillten Zicklein.
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2007 Sayago (830) VdT de Castilia-León Finca Dehesa de Cadozos

Die riesige Finca Dehesa de Cadozos (wenn Sie den Link zum Weingut klicken – warten Sie die Seite ist nicht defekt, aber ein Disaster in Flash mit Schnecken-Server) im äußersten Westen Kastiliens erstreckt sich über insgesamt 1700 ha, von denen ganze 6 ha mit Tempranillo und sagenhafte 1,5 ha mit dem hier exotischen Pinot Noir bepflanzt sind. Begründet wird der Pinot-Noir Versuch mit der Höhenlage von 830 Metern, was in der Spanischen Hocheben mit Höhenlagen bis 1500m aber nichts außergewöhliches ist. Weinbau kenne ich in Zentralspanien bis auf 1100m, die wenig außergewöhnlichen Weine der Mancha beispielsweise wachsen auch schon auf 700m.

Nun zum Wein, der aus Tempranillo mit 15% Pinot-Noir besteht und 14 Monate im Barrique auf die Abfüllung wartet. Kirschrot in der Farbe, schöne Viskosität. Im Duft interessant mit Cassisnoten, die an Cabernet erinnern, Lakritz und Heu. Bei sattem Gerbstoff am Gaumen steht die Frucht hinten an. Allerdings muß ich erwähnen, dass die Vergleichs Flasche sich sympatischer präsentierte. Ob das auf Flaschen -Varianz oder auf einen sehr gut verstreckten oxidierten Korkschmecker zurück zu führen ist, bleibt offen. Na ja, was solls… Robert Naser = Flop << zum Shop

2006 Le Grand Vin VQA Okanagan Valley Osoyoos Larose

Ja, in Kanada werden nicht nur Reben angebaut, sondern auch höherpreisiger Rotwein erzeugt. Rund 45$ kostet der Exot aus Britisch Kolumbien. Über das Weingut gibt es leider nur wenig Info, entscheident aber ist wohl, daß es sich um ein Jointventure mit dem Bordeaux Chateau Gruaud-Larose handelt. Wenig überraschend ist da die klassische Sortenauswahl. Merlot, Cabernet Sauvignon, und jeweils etwas Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, sollen dem Wein aus dem Land der Totems den richtigen Oldworld-Style verleihen.

Die Farbe ist sehr kompakt Rubinrot aber bereits mit ziegelroten Reflexen. Im Duft sehr ausdruckstark und eindringlich, grasig mit definierten Tabaknoten, Röstaromen, ernsthaft, mineralisch aber wenig fruchtig. Im Mund etwas salzig mit den beliebten Bacon Nuancen. Nachhaltig im Abgang, mit gerade eben nicht zuviel Gerbstoff. Macht Spaß, hat aber noch etwas Zeit. Weit enfernt vom erwarteten Industry-Style.
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Weingut im Zwölberich :: # 78

Robert Naser — Sat, 06 Nov 2010 20:09:29 +0000

Qualität seit 1711, das ist doch mal eine Ansage. Und dann noch seit 20 Jahren Bio-Anbau. Geballte Erfahrung also seitens des Weingutes Zwölberich in Langenlonsheim an der Nahe. Sogar eine Mindestlagerfähigkeit von sieben Jahren wird für alle Weine garantiert. Sofort fallen mir eine ganze Menge Weine der unterschiedlichsten Erzeuger ein, die sich weit vor Ablauf dieser Frist verabschiedet haben. Sieben Jahre ist mutig, aber gerade diese überzeugte Sicherheit macht mich Neugierig auf die Demeter zertifizierten Weine des Weingutes im Zwölberich. Aber was steht da noch “DLG Empfohlenes Weingut”? Ich stutze, weil für mich eine DLG Empfehlung, so wie auch DLG Preismünzen in allen Farben, ein Indiz dafür sind, dass der Wein nicht schmeckt. Daher wird dem Kunden vorsichtshalber die kleine Entscheidungshilfe präsentiert. Wer 300 Jahre Erfahrung hat braucht der eine DLG Preismünze? Sehen Sie selbst wie die Weine schmecken.

2009 Guldentaler Rosenteich Weißburgunder QbA feinherb
Frische helle Farbe. Verhaltener Duft von weißen Blüten. Am Gaumen wenig Säure cremiges Volumen und zarte Südfruchtaromatik. Sehr gut gelungener Allrounder. Ob als einfacher Solist oder vor allem zu milden Speisen. Solide. Robert Naser = Top << zum Shop

2009 Guldentaler Rosenteich Auxerrois QbA trocken
Kräftiges Goldgelb. Die süßliche Südfrucht Anmutung im Duft macht Lust auf den ersten Schluck. Etwas intensiver als der Weißburgunder, weich am Gaumen mit wenig Säure, im Geschmack etwas Mandarine und Ananas.
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2009 Langenlonsheimer Löhrer Berg Riesling Kabinett trocken
Farbe gut, Duft markant und typisch. Im Mund aber fällt der Wein etwas ab zeigt Anklänge von Holunder und Kräutern anstatt der gewünschten Pfirsichfrucht. Robert Naser = Hop << zum Shop
Der 2008 Kabinett aus der gleichen Lage hat im Übrigen alles was ich von einem erstklassigen Riesling erwarte. Feiner Duft von gelben Früchten, etwas Vanille, am Gaumen seidig mit frischer Säure und köstlicher Fruchtsüße. Da kommt dann auch Freude auf! Auch wenn die Zeitschrift Selection das umgekehrt gesehen hat.

2009 Guldentaler Rosenteich Auxerrois Spätlese trocken
Mittleres Goldgelb. Sehr ausdruckstarker Duft, geradezu Südfruchtkonzentrat. Am Gaumen aber dagegen flach unspektakulär, respektive durch fehlende Säure sättigend.
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Chardonnay Blindprobe :: # 77

Robert Naser — Wed, 13 Oct 2010 11:46:34 +0000

Eine der bekanntesten und beliebtesten Weißwein Sorten der Welt. Vor allem die typische Geschmeidigkeit der Rebsorte am Gaumen hat ihr wohl zu dieser Spitzenposition verholfen. Die Sortenaromatik hingegen fällt gegen andere Weißweine doch etwas ab, lässt so aber den Charakter der Herkunftsregion und der Lage deutlicher hervortreten. Also kein Problem für die geeichte Zunge eines Weinfreaks auch blind die Weine den richtigen Herkünften zuzuordnen. Sehen Sie selbst.

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